Såhär i påsktider tycker i alla fall vi att fisk och skaldjur är extra passande. Tillsammans gjorde vi en ljuvligt god och relativt enkel soppa med smak av saffran, chili och dill. Vi båda har varit sparsamma med att prova maträtter med fänkål i men efter denna soppa kommer det definitivt bli mer fänkål i maten. Tillbehören till soppa är ju minst lika viktig och denna gång hade vi både parmesan- och sesamsticks samt surdegsbröd. Receptet på soppan hittade vi här. Detta kanske kunde vara något att bjuda på under påskhelgen?
Lök, vitlök, chili, något av det vi gillar mest.
Försvinnande gott!
-Sara & Linn
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar