Pannkakstårta

Den här ljuvliga pannkakstårtan gjorde jag för att överraska sambon med en dag efter jobbet, han är lite av en pannkaksälskare. Jag valde att köra en klassiker: grädde med jordgubbssylt. Visst är det konstigt hur flera pannkakor staplade på varandra med sylt och grädde kan vara så mycket godare än en pannkaka med sylt och grädde på? Det fina i kråksången med pannkakstårtor är ju dessutom att man kan varva med vilka fyllningar som helst och har därför chans att göra den hur nyttig eller onyttig man vill. Det är bara den egna fantasin som sätter gränserna. Varför inte uppgradera torsdagarnas ärtsoppa med pannkakor till kanske bara kort och gott; pannkakstårta! 

-Sara